Konditoreninnung Bremen/ Oldenburg

Die Handwerksinnung ist eine Körperschaft des öffentlichen Rechts. Sie besteht für das Konditoren-Handwerk und für die handwerksähnlichen Gewerbe: Speiseeishersteller. Ihr Bezirk umfasst den Handwerkskammerbezirk Bremen und den Handwerkskammerbezirk Oldenburg. Mit der Geschäftsführung ist die Kreishandwerkerschaft Bremen beauftragt.

Die Betriebe der Konditoren im Land Bremen bilden die Landesvertretung Bremen.Es besteht eine Mitgliedschaft  im "Deutscher Konditorenbund" (DKB/Bundesinnungsverband).